Ertrinken in der Sommerhitze

Auf dem Feuer gebratener Speck ist ein beliebter Urlaubssnack oder ein Abendessen. Was macht man mit den Würsten, die man nicht gebraten hat und die extreme Trockenheit und Hitze es nicht erlauben, das Feuer anzuzünden? Nun, die geliebte UTOPENCE! Wir haben zwei große Gläser gefüllt, verschlossen, gelagert und gewartet. Die empfohlenen 6 Wochen für die Reifung konnten wir allerdings nicht einhalten, die Hälfte der Zeit musste reichen. Die Arbeit war erfolgreich, die Naschkatzen waren zufrieden!